ПродукціяУстаткування для випічки хліба, для пекарні
Телефонуйте в

Устаткування для випічки хліба, для пекарні

Яке обладнання потрібно для випікання хліба

Виробництво хліба завжди затребуване, тому технології обробки зерна і випічки щодня вдосконалюються. Виробництво хлібобулочної та кондитерської продукції вимагає обладнання високої якості. Виготовлення продуктів харчування має суворі технології і правила. Пристосування і матеріали повинні відповідати стандартам виробництва. Важливі всі етапи роботи, щоб в результаті отримати готову буханець. Цього не досягти ручною працею, що досі зустрічається в хлібопекарнях. Людина протягом дня втомлюється, тому це негативно відбивається на якості роботи. Досить однієї несмачної буханки, щоб втратити покупця, тож задумайтеся про покупку хлібопекарського комплекту. У продажу УХЛ-МАШ кращі моделі за привабливими цінами, доступні з швидкою доставкою.

Як вибрати хлібопекарське обладнання в Україні

Кондитерське обладнання має дотримуватися сучасних технологій випікання. При порушенні правил продукт може зіпсуватися, а ніхто не купить погано приготований хліб. Часто виробництво орієнтується не тільки на випікання класичного хліба, а й батонів, хлібобулочних виробів і солодощів. Такі завдання вимагають грамотного технічного оснащення, тому задумайтеся про покупку хлібопекарського обладнання. Це не тільки норма виробництва, але і запорука якісного продукту. Необов'язково витрачати великі гроші на оснащення, адже УХЛ-МАШ пропонує обладнання для випічки пирогів власного виробництва. Вартість наших виробів порадує економний бюджет, а надійність не поступається іноземним зразкам.

Переваги техніки для випікання:

  • автоматизована кондитерська економить час колективу;
  • програма хлібопечення виключає псування продукту;
  • приготування інгредієнтів згідно з рецептурою;
  • ефективне використання приміщення.

Екологічна безпека матеріалів в пріоритеті кожної хлібопекарні. Інгредієнти і допоміжні матеріали повинні бути нешкідливими. Зокрема, це стосується обладнання, адже воно контактує з продуктами харчування. Найбільш прийнятною в такому випадку є нержавіюча сталь. Така поверхня гігієнічна для духовок, оскільки виключає розвиток шкідливих бактерій на матеріалах. Вона не має тріщин або пір, тому мікроби не зможу проникнути на кондитерські вироби. Безпека хлібопекарського обладнання без вбудовування витяжки в пічну камеру. Таким чином висока температура і пар після випікання забирається з печі. Це не тільки нормалізує запікання, але і запобігає ризику обпектися гарячим повітрям.

Скільки коштує професійна техніка в пекарні

Кондитерське обладнання щодня піддається впливу температур. Матеріал повинен бути витривалим і легко адаптуватися до подібних умов. Для цього використана термоізоляція з базальтового волокна товщиною 100 мм. Габарити техніки не перевищують розміри більшості пекарень, тому не вимагають багато місця. Баланс вологості допомагає в приготуванні хлібобулочних виробів. Особлива циркуляція повітря, розподіл вологи й температури допомагає створити якісний продукт. Якщо знадобилося обладнання для перемолу зерна, звертайтеся в УХЛ-МАШ. Слід не забувати, що процес випічки починається з ретельної обробки зерна. Отримана мука повинна просіюватися і подаватися в тістомісильну машину. Піч виробництва УХЛ-МАШ підтримує вологість повітря 80%. Цей рівень є оптимальним, щоб продукт не пузирився і не тріскався.

Регулювання температури і часу випічки вкрай важливі, адже кожен виріб відрізняється технологією. У прайс-листі зібрана техніка для будь-яких завдань. У виробництві продуктів харчування важливий кожен етап, починаючи від підготовки сировини і закінчуючи випічкою. Саме тому вибір обладнання потрібно довірити досвідченому виробнику. В інтернет магазині зібрано хлібопекарське та кондитерське обладнання кращої якості. Кожен товар має фото з відгуками, тому на сайті легко вибрати потрібні меблі. Замовляйте професійне обладнання для пекарні за низькими цінами.