ПродукцияОборудование для выпечки хлеба, для пекарни
Звоните в

Оборудование для выпечки хлеба, для пекарни

Какое оборудование нужно для выпекания хлеба

Производство хлеба всегда востребовано, поэтому технологии обработки зерна и выпечки совершенствуются каждый день. Производство хлебобулочной и кондитерской продукции требует оборудования высокого качества. Изготовление продуктов питания имеет строгие технологии и правила. Приспособления и материалы должны соответствовать принятым стандартам. Важны все этапы работы, чтобы в результате получить готовую буханку. Этого не достичь ручным трудом, что все еще встречается в хлебопекарнях. Человек в течение дня устает, а это негативно отражается на качестве работы. Достаточно одной невкусной буханки, чтобы потерять покупателя, поэтому задумайтесь о покупке хлебопекарного комплекта. В продаже УХЛ-МАШ лучшие модели по привлекательным ценам, доступные с быстрой доставкой.


Как выбрать хлебопекарное оборудование в Украине

Кондитерское оборудование должно соблюдать современные технологии выпекания. При нарушении правил продукт может испортиться, а никто не купит плохо приготовленный хлеб. Часто производство ориентируется не только на выпекание классического хлеба, но и батонов, хлебобулочных изделий и сладостей. Такие задачи требуют грамотного технического оснащения, поэтому задумайтесь о покупке хлебопекарного оборудования. Это не только норма производства, но и залог качественного продукта. Необязательно тратить большие деньги на оснащение, ведь УХЛ-МАШ предлагает оборудование для выпечки пирогов собственного производства. Стоимость изделий порадует экономный бюджет, а надежность не уступает иностранным образцам.

1.jpg

Преимущества техники для выпекания:

  • автоматизированная кондитерская экономит время коллектива;
  • программа хлебопечения исключает порчу продукта;
  • приготовление ингредиентов согласно рецептуре;
  • эффективное использование помещения.

Экологическая безопасность материалов в приоритете каждой хлебопекарни. Ингредиенты и вспомогательные материалы должны быть безвреднымb. В частности, это касается оборудования, ведь оно контактирует с продуктами питания. Наиболее приемлемой в таком случае является нержавеющая сталь. Такая поверхность гигиенична для духовок, поскольку она исключает развитие вредоносных бактерий на материалах. Она не имеет трещин или пор, поэтому микробы не смогу проникнуть на кондитерские изделия. Безопасность хлебопекарного оборудования без встраивания вытяжки в печную камеру. Таким образом высокая температура и пар после выпекания убирается из печи. Это не только нормализует запекание, но и предотвращает риск обжечься горячим воздухом.


Сколько стоит профессиональная техника в пекарни

Кондитерское оборудование ежедневно подвергается воздействию температур. Материал должен быть выносливым и легко адаптироваться к подобным условиям. Для этого использована термоизоляция из базальтового волокна толщиной 100 мм. Габариты техники не превышают размеры большинства пекарен, поэтому не требуют много места. Баланс влажности помогает в приготовлении хлебобулочных изделий. Особая циркуляция воздуха, распределение влаги и температуры помогает создать качественный продукт. Если понадобилось оборудование для перемола зерна, обращайтесь в УХЛ-МАШ. Следует не забывать, что процесс выпечки начинается с тщательной обработки зерна. Полученная мука должна просеиваться и подаваться в тестомесильную машину. Печь производства УХЛ-МАШ поддерживает влажность воздуха 80%. Этот уровень является оптимальным, чтобы продукт не пузырился и не трескался.

2.jpg

Регулировка температуры и времени выпечки крайне важна, ведь каждое изделие отличается технологии выпечки. В прайс листе собрана техника для любых задач. В производстве продуктов питания важен каждый этап, начиная от подготовки сырья и заканчивая выпечкой. Именно поэтому выбор оборудование нужно доверить опытному производителю. В интернет магазине собрано хлебопекарное и кондитерское оборудование лучшего качества. Каждый товар имеет фото с отзывами, а на сайте легко выбрать нужную мебель. Заказывайте профессиональное оборудование для пекарни по низким ценам.