Основные характеристики
88044 грн.
Доставка
Оплата
Готівкою при отриманні, Оплата на рахунок, VISA/Mastercard, GooglePay, Apple Pay
Обмін і повернення
Обмін і повернення товару здійснюється протягом 14 днів після покупки, відповідно до закону України "Про захист прав споживачів України"
Гарантія
Гарантія 12 місяців
Характеристики
Описание товара
Важным атрибутом пекарен считается шкаф расстойка Утал. Чтобы выпечка получилась воздушной, пышной и пористой, тесто подвергается термической обработке. Внутри шкафа создаются условия, благодаря которым ускоряется процесс брожения. За счет этого продукция приобретает свою форму. Ознакомимся с принципом работы оборудования.
Характеристики и преимущества шкафа расстойки
Шкафы для хлебопекарен соответствуют санитарным нормам и имеют практичный конструктив. В производстве используется нержавеющая сталь. Материал отличается стойкостью к воздействию высоких температур. Шкафу характерны высокие эксплуатационные свойства, а на металлической поверхности не появляется ржавчина. Габаритные объемы позволяют вмещать 1 или 2 тележки под противень 600х800 мм. Это удобно для обработки большого количества теста.
- Максимальная температура в шкафу, °C: 70
- Установленная мощность, кВт: 4
- Потребляемая мощность, кВт: 1,4
- Дверной проем, мм: 700x1860
- Габаритные размеры Утал-1, мм: 1000x1200x2000
- Габаритные размеры Утал-2, мм: 1000x2000x2000
- Масса Утал-1: 130
- Масса Утал-2: 150
Оборудование Утал отличается:
- оптимальным объемом шкафа для ежедневной работы пекарни;
- диапазоном функций (холодная расстойка, замедление и остановка ферментации);
- автоматизированной системой контроля температуры воздуха и уровня влажности;
- современные комплектующие (выносливые кабеля электронагрева, плотный огнеупорный стеклопакет).
Длительность процесса можно задать таймером. Ограничений по жесткости воды нет, но чем жестче вода, тем чаще, но не реже 1 раза в неделю нужно очищать парогенератор от накипи. Сертификат соответствия. Гарантия-1 год эксплуатации. Сервисное обслуживание на протяжении всего срока эксплуатации.
Корпус и двери шкафа обшиты сотовым поликарбонатом. Предусмотрено люминесцентное освещение, поэтому технологу удобно наблюдать за процессом. Между тележками расположен парогенератор с автоматическим поддержанием уровня воды. Панель управления размещена во фронтальной части двери. Она имеет понятный интерфейс и современный дизайн. Контроль заданных пекарем параметров осуществляется по показателям термометра (измерительный прибор вмонтирован в оборудование). Предлагаем расстоечный шкаф Утал по доступной цене на сайте УХЛ-МАШ.
Контактные данные менеджера по продажам хлебопекарного оборудования:Владимир Малиєвський
т.моб.+38 (067) 219-45-41
E-mail: malievskiy@uhl-mash.com.ua