Welcome!

×

Choose a website language from the list of available ones



If no language is selected, the site will automatically switch to Ukrainian.

Звоните в

Шкаф для расстойки теста

Код: 57000-0002 / 57000-0065 (уп)
  • Шкаф для расстойки теста
  • Шкаф для расстойки теста
  • Шкаф для расстойки теста
#
До конца акции
дн
час
мин
сек
80040 грн.
БЫСТРАЯ ДОСТАВКА
БЫСТРАЯ ДОСТАВКА
Доставка по Украине
14 ДНЕЙ НА ОБМЕН
14 ДНЕЙ НА ОБМЕН
Без лишних слов.
12 МЕСЯЦЕВ ГАРАНТИИ
12 МЕСЯЦЕВ ГАРАНТИИ
официально от производителя

(4.4)
Всего оценок: 5
Характеристики Шкаф для расстойки теста
Модель ШР-1
Ширина (мм) 1900
Глубина (мм) 1100
Высота (мм) 1910
Вес, кг 150
Производитель УХЛ-МАШ

Описание Шкаф для расстойки теста

Важным атрибутом пекарен считается шкаф расстойка Утал. Чтобы выпечка получилась воздушной, пышной и пористой, тесто подвергается термической обработке. Внутри шкафа создаются условия, благодаря которым ускоряется процесс брожения. За счет этого продукция приобретает свою форму. Ознакомимся с принципом работы оборудования.

Характеристики и преимущества шкафа расстойки

Шкафы для хлебопекарен соответствуют санитарным нормам и имеют практичный конструктив. В производстве используется нержавеющая сталь. Материал отличается стойкостью к воздействию высоких температур. Шкафу характерны высокие эксплуатационные свойства, а на металлической поверхности не появляется ржавчина. Габаритные объемы позволяют вмещать 1 или 2 тележки под противень 600х800 мм. Это удобно для обработки большого количества теста.

 Название  Параметр
Максимальная температура в шкафу, °C 70 
Установленная мощность, кВт
Потребляемая мощность, кВт 1,4
Дверной проем, мм 700х1860   
Габаритные размеры Утал-1, мм 1000х1200х2000
Габаритные размеры Утал-2, мм 1000х2000х2000
Масса Утал-1 130
Масса Утал-2 150

Оборудование Утал отличается:

  • оптимальным объемом шкафа для ежедневной работы пекарни;
  • диапазоном функций (холодная расстойка, замедление и остановка ферментации);
  • автоматизированной системой контроля температуры воздуха и уровня влажности;
  • современные комплектующие (выносливые кабеля электронагрева, плотный огнеупорный стеклопакет).

Длительность процесса можно задать таймером. Ограничений по жесткости воды нет, но чем жестче вода, тем чаще, но не реже 1 раза в неделю нужно очищать парогенератор от накипи. Сертификат соответствия. Гарантия-1 год эксплуатации. Сервисное обслуживание на протяжении всего срока эксплуатации.

Корпус и двери шкафа обшиты сотовым поликарбонатом. Предусмотрено люминесцентное освещение, поэтому технологу удобно наблюдать за процессом. Между тележками расположен парогенератор с автоматическим поддержанием уровня воды. Панель управления размещена во фронтальной части двери. Она имеет понятный интерфейс и современный дизайн. Контроль заданных пекарем параметров осуществляется по показателям термометра (измерительный прибор вмонтирован в оборудование). Предлагаем расстоечный шкаф Утал по доступной цене на сайте УХЛ-МАШ.

Контактные данные менеджера по продажам хлебопекарного оборудования:

Владимир Малиєвський

т.моб.+38 (067) 219-45-41

E-mail: malievskiy@uhl-mash.com.ua 

Характеристики Шкаф для расстойки теста
У нас более 149 видеообзоров
Подпишитесь на наш канал
Добавить отзыв о товаре





Галерея
Шкаф для расстойки теста Шкаф для расстойки теста