На професійній кухні й у харчовому цеху стелаж миють щодня, тому важлива кожна щілина. У зварних стелажах немає болтових з'єднань, де збираються залишки продуктів і волога, — поверхню швидко очищують і дезінфікують відповідно до санітарних норм.
- нержавіюча сталь AISI 201;
- від 3 до 6 полиць, до 50 кг на полицю;
- ширина від 1000 до 1800 мм з кроком 100 мм, глибина 400, 500 або 550 мм;
- висота 1800 або 2000 мм;
- постачається зібраним, гарантія 12 місяців.
Зварні стелажі ставлять у заготівельних і мийних цехах, на складах посуду й кондитерських виробництвах. Для важкої сировини в мішках і ящиках є стелажі на гвинтах на 200 кг на полицю.