Звоните в

Оборудование для пекарни

Показывать товары:
На странице:
Вид:
216000 грн.
Ширина (мм) 1250
Глубина (мм) 1920
Высота (мм) 1960
18000 грн.
Модель
  • СМП 21 Э
  • СМП 31 Э
  • СМП 41 Э
  • СМП 21 Т
  • С
  • СУ
  • М
  • П
  • ПМ-2
  • ПМ-3
  • ПМ-5
  • ПУ
  • С
  • СМП 21 Т
  • СМП 21 Э
  • СМП 31 Т
  • СМП 31 Т
  • СМП 31 Э
  • СМП 41 Т
  • СМП 41 Э
  • СУ
  • СМП 41 Т
  • ПМ-2
  • ПМ-3
  • ПМ-5
  • М
  • П
  • ПУ
  • П
  • Н
  • Ф
  • V
  • 1
  • 1
  • 1109U
  • 1509U
  • 2309U
  • 2314U
  • 1109U
  • 405/414
  • 406
  • 407
  • 405
  • 414
  • 404
  • 403
  • 412
  • -
Длина (мм) 860
Ширина (мм) 800
Высота (мм) 1200
Длина (мм) 700
Ширина (мм) 600
Высота (мм) 1700
Вес, кг 150
54000 грн.
51000 грн.

Как выбрать современное оборудование для пекарни

Выпечка хлеба требует тщательного подбора ингредиентов и профессионализма. Для получения качественного продукта на производстве используются хлебопекарни. Задача оборудования – создавать подходящий температурный режим для выпекания хлебобулочных изделий. Важно ответственно выбирать пекарное оборудование, ведь производство должно следовать санитарным нормам. В УХЛ-МАШ можно купить оборудование для пекарни профессионального качества. Продукция всегда доступна на сайте, а подробные фото со схемой и отзывы клиентов облегчат выбор.

Какое оборудование нужно для качественной выпечки

Оборудование для пекарни в Украине охватывает этапы от измельчения зерна до приготовления готового продукта. Это позволяет добиться одинакового результата выпечки пирогов, исключая человеческий фактор. Поскольку устройства участвуют в создании кондитерских продуктов, они должны соответствовать нормам безопасности и хлебопечения. Оборудование для пекарни в Киеве изготовлено из профессиональной нержавеющей стали. На металлических поверхностях не скапливаются бактерии, не появляются трещины и ржавчина. Габариты конструкций рассчитаны на помещения средних габаритов, что подходит большинству компаний и заводов.

Предлагаем комплект для обустройства мини-пекарни:

  • Просеиватель муки предназначен для очистки примесей разного размера, а также вспушивания для замеса. За один ход возможно просеивание до 75 кг. Примеси муки убираются основной фильтрацией, а для мелких частиц предназначен вспомогательный магнит и сито. Плотная конструкция не дает муке раздуваться, сохраняя чистоту помещения. Удобное колесо облегчает перевозку ближе к производству хлебобулочных изделий.
  • Конвекционная духовка с полками. В основе технологии реверсивное прокручивание панелей. На них воздействует горячий воздух под углом 20°, который постепенного выпекает кондитерские изделия. Спереди жарочной печи панель управления, которая программирует обдув, температуру и разогрев. Установка таймера задает время готовки, поэтому продукция хлебозавода готовится без контроля повара.
  • Шкаф для расстойки необходим при разрыхлении теста. Без этого хлеб будет твердым, поэтому за дверцами задается специфический температурный режим и уровень влажности. Это активизирует химические процессы, заставляя тесто увеличиваться в размерах. Производство использует поликарбонатное покрытие, защищающее от коррозии и конденсата.
  • Оборудование для перемола зерна. Представляет собой металлический конструктив, работающий на электродвигателе. Оснащен ротором с молотками, которые разбивают зерно на нужные фракции. Благодаря потоку воздуха материал отфильтровывается в тканевые рукава, а размер дробления контролируется ситом.

Даже недорогое оборудование для пекарни подвергается воздействию высоких температур, поэтому защита от износа должна быть в приоритете. Производитель использует качественный металл, который долго не утратит эксплуатационных свойств при ежедневной эксплуатации. При разработке пекарного оборудования учтены стандарты безопасности. Кабеля электронагрева отличаются выносливостью, а система контроля оптимизирует точную настройку. Для большего удобства установлены прозрачные вставки и освещение. В печке предусмотрены уровни для одновременной выпечки большого количества теста.

Цена оборудования для пекарни отличается выгодой. Изделия можно использовать для тортов, эклеров и других продуктов с точной температурой готовки. УХЛ-МАШ использует современную техническую базу, поэтому продукция подходит крупным заводам и небольшим пекарням. Не знаете, сколько стоит оборудование для выпекания хлеба? Менеджер предложит прайс лист, а также подскажет, как разместить устройства в вашем помещении. В продаже интернет-магазина качественное оборудование для пекарни, доступное для быстрой доставки по Украине.

Хиты продаж